فوائد البامية
فوائد البامية كثيرة و متوعة و ستنحث في هذا المقال بمشيئة الله تعالى عن فوائد البامية للكلى و للركب و المفاصل و للحامل و مرضى السكري و فوائدها للجهاز الهضمي و لمقاومة الامساك اضافة الى فوائدها للحامل و للرجيم و غيرها, و تعتبر البامية ( القناوية ) من الخضروات الصيفية الموسمية و تتبع البامية جنس المسكي من الفصيلة الخبازية و تتبع نطاق النباتات حقيقية النواة, و تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات و المعادن, و البامية لها قوام لزج و للبامية بأشكالها المختلفة مجموعة من الفوائد و الاستعالات سواء البامية النيئة أو المجففة أو المطبوخة, و تكثر زراعة البامية في أماكن كثيرة حول العالم.
 |
| فوائد البامية |
القيمة الغذائية للبامية:
يتحتوي ال 100 غرام من البامية على 33 سعرة حرارية و تحتوي على 0.2 جرام ليبيد و لا تحتوي على الدهون أو الكوليسترول, و تعتبر البامية غنية بالبوتاسيوم اذ يحتوي ال100 غرام من البامية على 299 ملغم من البوتاسيوم في مقابلا 7 ملغم من الصوديوم و تحتوي على 7 غرام من السكريات و 3.2 غرام الياف غذائية و 1.5 جرام من السكر و 1.9 جرام بروتين و تحتوي على مجموعة من الفيتامينات و الألياف.
استعمالات البامية:
يتم تحضير البامية مقلية أو بالفرن أو مطبوخة مع مجموعة من الخضار, كما يمكن تقديم البامية في بعض الأحيان كنوع من المقبلات تسمى بامية بالزيت, كما يمكن تقديم البامية مع اللحم, كما يمكن تعليب أو تجفيف البامية, و يمكن أن تستعمل ثمار البامية و سيقانها في صناعة النسيج و الورق, و يتم طهي البامية بعدة طرق كالطريقة المصرية و غيرها
 |
| أطباق باستخدام البامية |
فوائد البامية
تحتوي البامية على فوائد متعددة و من فوائد البامية ما يلي:
فوائد البامية للحامل:
تحتوي البامية على حمض الفوليك مما يجعلها ذات فائدة للحامل و تحتوي على الفيتامينات التي تساعد على نمو الجنين بشكل صحي و تساهم في حماية عموده الفقري.
فوائد البامية للكلى:
تشير مجموعة من الدراسات الى أن الأشخاص الذين يقومون بادخال البامية الى نظامهم الغذائي تقل فرص اصابتهم بأمراض الكلى.
فوائد البامية للامساك و للجهاز الهضمي:
يساهم احتواء البامية على الألياف في المساعدة على عملية الهضم و تطهير الأمعاء و القولون, كما يساهم وجود الألياف في مقاومة الاصابة بالامساك, و يلعب القوام اللزج للبامية دورا في تتطبيب الأغشية المخاطية للجهاز الهضمي و هو ما يسهل على الأمعاء عميلة الامتصاص.
فوائد البامية للجهاز التنفسي:
تحتوي البامية على فيتامين ج الذي يسهم في تقليل خطر الاصابة بالربو.
فوائد البامية للبشرة:
تساهم البامية في اصلاح الأنسجة التالفة و المحافظة على الكولاجين في البشرة و الحفاظ على نظارة البشرة و تساهم البامية في مقاومة البثور و حب الشباب و ذلك بسبب احتوائها على مجموعة من الفيتامينات و المعادن المفيدة للبشرة.
فوائد البامية للرجيم و فقدان الوزن:
تحتوي البامية على الألياف الغذائية التي تساهم في سرعة الشعور بالشبع عند تناولها كما أن السعرات الحرارية في البامية منخفضة ما يجعلها مساهمة في عملية نقصان الوزن.
فوائد البامية للنظر و البصر:
يساهم تناول البامية في تقوية النظر و مقاومة الاصابة بأمراض العيون لاحتوائها على فيتامين أ.
فوائد البامية في مقاومة أمراض السرطان:
تحتوي البامية على مضادات الأكسدة ما يجعلها مقاومة لعدد من أنواع السرطان, و تحتوي البامية على بورتين يسمى الليكتين و الذي يساهم في مكافحة نمو الخلايا السرطانية خاصة سرطان الثدي, و تشير بعض الدراسات الى أن حمض الفوليك و هو حمض موجود في البامية له دور في مقاومة السرطان.
فوائد البامية للسكري و تنظيم مستوى السكر في الدم:
تحتوي البامية على الألياف الطبيعية التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
اقرأ أيضا: فوائد البامية للركب و المفاصل.
فوائد البامية في تعزيز صحة القلب و جهاز الدوران:
تحتوي البامية على الألياف و هو ما يجعل منها مساعدا على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم, و تساعد على خفض فرص الاصابة بأمراض القلب و الجلطات و السمنة.فوائد البامية للمفاصل و الركب والعظام:
يساهم احتواء البامية على فيتامين ك على تحسين صحة العظام و تقويتها و ذلك انه يعمل على زيادة عملية امتصاص الكالسيوم الضروري لتقوية العظام, و تعمل البامية على زيادة كثافة العظام للمرأة الحامل و الجنين و تقلل من التهابات المفاصل و الركب و تعمل على تسكين الام المفاصل.اقرأ أيضا: فوائد البامية للركب و المفاصل.
أضرار و محاذير تناول البامية:
على الرغم من فوائد البامية الكثيرة اللا أن هناك بعذ المحاذير من تناول البامية و الاكثار منه و منها:- قد تسبب البامية لبعض الأشخاص تعبا في معدتهم و قيئا و يمكن التخلص من هذه المشكلة بخلطها بنباتات أخرى أقل غروية منها.
- الاكثار من تناول البامية يسبب مشاكل هضمية مثل الاسهال والنفخة و التشنجات و الغازات.
- ينبغي على من يعاني من متلازمة القولون العصبي تجنب تناول البامية حتى لا يعاني من مشاكل في القولون.
- من الممكن أن يتسبب الاكثار من تناول البامية في تشكل الحصى في الكلى.
- تحتوي البامية على مادة السولانين و تعتبر مادة سامة و قد تسبب ألم المفاصل و العديد من الالتهابات المزمنة.
- تحتوي البامية على فيتامين ك و هو ما يجعل تناولها أو الاكثار منه مسببا لمشاكل في ميوعة و تخثر الدم.
تحدثنا في هذا الموضوع عن فوائد البامية و محاذير تناولها و أضرارها و العديد من المعلومات عن البامية و نأمل أن نكون قد وفقنا في ايصال المعلومة اليكم و افادتكم.