فوائد البصل
سنتحدث في هذا الموضوع عن فوائد البصل سواءاً فوائده للعين أو للرجيم أو فوائده للجنس و غيرهااضافة الى استعملاته و الأثار الجانبية له لكن في البداية دعونة نعرف ما هو البصل و كثير من المعلومات الهامة عنه, البصل من الخضروات, و هو من النباتات حقيقية النوى, تنمو قواعده تحت سطح التربة و تكون مهمتها تخزين المواد الغذائية و تنمو أوراقه فوق سطح التربة و تكون أنبوبية غضة, و تشمل فوائده الأطفال و الكبار و من أنواعه البصل الأبيض و البصل الأحمر و البصل الأبيض الناصع غير المصفر, و يحتوي البصل الأحمر أو البصل الحار على أضعاف كمية مضادات الأكسدة الموجودة في البصل الأبيض و تكون نكهته لاذعة, و قد عرف الانسان البصل منذ القدم, و يكون مذاقه اما حارا ذو نكهة قوية أو حلوا بنكهة معتدلة, و قد ورد ذكر البصل في القرآن الكريم, حيث قال تعالى « وَإِذْ قُلْتُمْ يَا مُوسَىٰ لَن نَّصْبِرَ عَلَىٰ طَعَامٍ وَاحِدٍ فَادْعُ لَنَا رَبَّكَ يُخْرِجْ لَنَا مِمَّا تُنبِتُ الْأَرْضُ مِن بَقْلِهَا وَقِثَّائِهَا وَفُومِهَا وَعَدَسِهَا وَبَصَلِهَا», و يحتوي البصل على الكثير من المواد الغذائية الهامة للنمو المقاومة للأمراض, و يعد البصل النيء أكثر فائدة من البصل المطهوأو البصل المشوي.
 |
| فوائد البصل |
المعلومات الغذائية عن البصل:
يحتوي البصل على 40 سعرة حرارية في ال100 غرام كما يحتوي على الدهون و الكربوهيدرات و البروتينات و الألياف و لا يحتوي على الدهون المشبعة و الكوليسترول, و يحتوي البصل على 89% من وزنه ماء كما يحتوي على الفيتامينات و المعادن الهامة و المفيدة.أكثر الدول انتاجا للبصل:
تأتي اللصين في مقدمة الدول المنتجة للبصل تليها الهند و أمريكا و تركيا و باكستان و روسيا و كوريا الجنوبية و اليابان و مصر و اسبانيا و العديد من الدول حول العالم. |
| نبتة البصل - فوائد البصل و استعملاته و الأثار الجانبية له |
استعملات البصل:
هناك العديد من الاستعملات للبصل منها ما هو غذائي و منها ما هو طبي و منها ما هو جمالي للبشرة و الشعر و سنتناولها ان شاء الله تعالى ببعض التفصيل.
الاستعملات الغذائية للبصل:
يكثر تناول البصل من قبل الناس في كل وقت و يتواجد البصل في الأسواق بكثرة طازجا أو معلبا أو مجففا أو مخللا أو مجمدا, و يدخل البصل في اعداد أغلب المأكولات المطبوخة و الكثير من السلطات و يمكن تناوله بصورة طازجة و يصنع من البصل المجفف المفروم بودرة البصل و يتم استعملاها في الطبخ للتتبيل و من أصنافها: مسحوق البصل البيض و مسحوق البصل الأحمر و مسحوق البصل الأصفر و مسحوق البصل المحمص, و يمكن تقديم شرائح البصل مقلي في بعض المأكولات مثل المجدرة و في بعض مطاعم الوجبات السريعة و يدخل البصل بكثرة في اعداد الساندويشات و الوجبات السريعة.استعملات البصل الطبية:
- يستعمل البصل كدواء للإغماء.
- عند دمجج البصل معل العسل يستخدم المركب الناتج في علاج السعال و بحة الصوت و الزكام.
- يستخدم البصل لعلاج البواسير و بعض مسببات تهيج الجلد و يساهم في تحسين الرغبة و القدرة الجنسية.
استخدامات البصل للبشرة و الشعر:
هناك العديد من الاستخدامت للبصل على الشعر و ذلك لما يحتويه البصل من عناصر هامة و فوائد كثيرة سنأتي على ذكرها لاحقا و من هذه الاستخدامات:- يتم تدليك فروة الرأس بعصير البصل و التركيز على المناطق التي تعاني من الصلع أو خفة الشعر.
- يتم ترك عصير البصل على رأسك مدّة 15 إلى 20 دقيقة.
- بعدها يتم غسل الرأس بماء دافئ وشامبو خفيف.
- كرّر العملية يومياً للحصول على أفضل النتائج.
- يمكن اضافة العسل الى عصير البصل لتغذية الشعر و الحصول على فائدة أكبر.
- ينصح بمزج عصير البصل بمواد دهنية مثل الزيوت لمنع الاثار الجانبية التي قد تحدث أحيانا.
اقرئي أيضا: بخاخ البصل للشعر.
و هناك العديد من الوصفات التي يدخل فيها البصل للبشرة بسبب فوائده الكبيرة للبشرة و من هذه الوصفات:
أولا:
يتم وضع عصير البصل على قطعة من القطن و وضعه على المناطق الداكنة في الجلد لمدة عشر دقائق ثم يتم غسل الوجه بالصابون, و يتم تكرار العملية مرة أو اثنتين يوميا.
ثانيا:
يتم وضع ملعقة من خل التفاح مع ملعقة من عصير البصل و وضعه على البشرة لمدة نصف ساعة و من ثم غسله, و تكرار العملية مرتين أو ثلاث اسبوعيا مما يساهم في نضارة البشرة و التخلص من البقع.
ثالثا:
يساهم البصل في علاج حب الشباب و ذلك عن طريق وضع عصير البصل الممزوج بالعسل أو زيت الزيتون على الحبوب.
رايعا:
يمكن وضع كريم يحتوي على مستخلص البصل و الجوتوكولا (نبات) وحمض الهيالورونيك على الجلد لمدة اربع أشهر لتحسين مظهر علامات التمدد.
ملاحظات و محاذير وصع البصل على فروة الرأس:
- لا يتم استخدام عصير البصل لعلاج الثعلبة و الصلع.
- عدم استخدام البصل في حال و جود حساسية تجاه البصل, و كذلك اذا كان البصل عالي التركيز لأنه قد يسبب احمرار أو حكة حتى لو لم يكن الشخص يعاني من حساسية.
- من الممكن أن تزيد بعض الأدوية حساسية الشخص تجاه البصل بذا ينصح بتجربته في منطقة صغيرة أولا.
فوائد البصل:
يحتوي البصل على العديد من الفوائد نذكر منها:- تحسين المزاج و النوم: يحتوي البصل على مكونات تساهم في تنظيم النوم و الشهية و تقلل من الاحباط و الضغط النفسي مثل حمض الفوليك.
- يساهم البصل في تحسين صحة الجلد و الشعر: و ذلك بسبب احتوائه على فيتامين ج بنسبة كبيرة و هو ضروري لبناء الكولاجين الذي يحسن صحة الجلد و الشعر.
- يساهم البصل في تحسين صحة العظام: أشارت بعض الدراسات أن البصل يحمي العظام من التلف و يعمل على زيادة كتلتها و كثافتها.
- يساهم البصل في مقاومة الميكروبات و تحسين مناعة الجسم: حيث أن البصل و زيوته تحد من نمو الكائنات الدقيقة الضارة و تقاوم الجراثيم و الزكام و السعال و يحد من الربو و يقلل من التهاب المفاصل و علاج البلغ و بحة الصوت.
- يعمل على الوقاية من أمراض القلب: يساهم البصل في التقليل من التهاب بسبب احتوائه على مادة تدعى كيرسيتين و بالتالي يلعب البصل دورا في تقليل الاصابة بالسكتات الدماغية و أمراض القلب, كما يساهم البصل في تقليل نسبة الكوليسترول السيء في الجسم, و هو ما يؤدي أيضا الى صحة الحياة الجنسية.
- البصل مفيد لمرضى السكر: حيث يحتوي البصل على الكبريت الذي يزيد مستويات الانسولين في الدم و تقلل من مستويات السكر في الدم, و يساهم الغروم الموجود في البصل في استقرار مستويات السكر.
فوائد البصل للعين
حيث تساهم الفيتامينات الموجودة فيه في تقليل فرص التهاب الملتحمة ( او العين الوردية ) و يقلل من التهاب العين و الاصابة بالمياه البيضاء و يقلل من نمو التنكس البقعي, و يساهم البصل في تهييج قنوات الدموع مما يتسبب في سيلان الدموع و هذا الأمر يساهم في غسل القرنية.
فوائد البصل للرجيم
يحتوي البصل على كبيريت السيستين التي تساهم في عملية انقاص الوزن, و تشير بعض الدراسات الى أن مجموعة الكبريت تعتبر مضادة للتكتل و تساهم في خفض نسبة الكوليسترول الضار و الشحوم الثلاثية في الجسم, و تحسن عملية الأيض و تساهم في حرق الدهون بشكل أفضل و يحتوي البصل على الالياف التس تساهم في سرعة شعور الشخص بالشبع, و لفترات أطول ما يساهم في تقليل تناول الطعام.
فوائد البصل للجنس
يساهم البصل في تعزيز الصحة الجنسية من عدة نواحي فهو يحسن صحة القلب و الدورة الدموية ذات الأهمية لتعزيز الصحة الجنسية و الانتصاب و يعمل البصل كمضاد للتخثر و مقاوم لتصلب الشرايين, كما يحتوي البصل على مجموعة من العناصر الغذائية التي تاسهم بطريقة غير مباشرة في تعزيز الصحة الجنسية.
فوائد البصل للحامل:
هناك العديد من الفوائد للبصل على الحامل و من هذه الفوائد اضافة الى الفوائد العامة ما يلي:
- يحتوي البصل على حمض الفوليك الذي يفيد في نمو الخلايا و التمثيل الغذائي لكل من الأم و الجنين و يمنع تشوه الأجنة.
- يحتوي البصل على العديد من الفيتامينات الهامة لنمو و صحة الأم و الطفل و يساهم في تكوين خلايا الدم الحمراء.
فوائد عصير البصل للشعر:
- يساهم البصل في تعزيز الدورة الدموية تحت الجلد ما يسهل وصول الاكسجين و المواد الغذائية الى بصيلات الشعر و تعزيز نمو الشعر و صحته.
- يساهم البصل و عصير البصل في مقاومة الالتهابات الموجودة في فروة الرأس بسبب احتواء البصل على مضادات الأكسدة ما قد يسبب جفاف الشعر و ضعف بصيلاته و يساهم بذلك البصل في مقاومة القشرة, و يساهم أيضا البصل في الحماية من العدوى و البكتيريا و الفطرياات التي قد تصيب فروة الرأس و تتسبب في تساقط الشعر أو منع نموه.
- يساهم البصل في منع ظهور الشيب خاصة في عمر صغير بسبب احتوائه على مادة تدعى الكاتالايز و هي من المواد المضادة للأكسدة حيث أن نقص هذه المادة يسبب ظهور الشيب.
- يعمل البصل على ترطيب فروة الرأس و البصيلات و منع جفاف الجلد.
- يساه تدليك الشعر و فروة الرأس بالبصل في تحسين صحة بصيلات الشعر و تحسين نمو الشعر بسبب احتوائه على العناصر الغذائية و المعادن.
فوائد البصل للبشرة:
البصل غني بــ فيتامين ج المضاد للأكسدة، و يساهم هذا الفيتامين في الحفاظ على جمال البشرة والشعر, و من استخدامات البصل أو عصي البصل للبشرة:
- يساهم البصل في علاج حب الشباب و ذلك عن طريق وضع عصير البصل الممزوج بالعسل أو زيت الزيتون على الحبوب.
- يساهم البصل بسبب احتوائه على بعض المكونات في مقاومة الالتهابات و تقليل الاحمرار و التورم على الجلد, كما يساهم البصل في علاج النقرس و التهاب المفاصل.
- يمكن وضع كريم يحتوي على مستخلص البصل و الجوتوكولا (نبات) وحمض الهيالورونيك على الجلد لمدة اربع أشهر لتحسين مظهر علامات التمدد.
أضرار و محاذير تناول البصل:
- بعض الأشخاص لديهم تحسس من البصل بشكل نسبي و ان كان ذلك الشيء نادر.
- يحتوي البصل على الكربوهيدرات القصيرة السلسة التي لا يستطيع الكثير من الناس هضمها, و بالتالي تسبب أعراض مزعجة للجهاز الهضمي.
- يتسبب البصل في تهيج العين و الفم عند تقطيعه .
- ينبغي استشارة الطبيب من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية منع التخثر قبل تناول البصل بسبب احتواء البصل على فيتامين ك.
تعرفنا في هذا الموضوع عن فوائد البصل و استعملاته و الأثار الجانبية له و نأمل أن نكون قد وفقنا في افادتكم عزيز القارئ و ايصال المعلومة.
تعليقات