فوائد العنب
سنتحدث في هذا المقال بمشيئة الله تعالى عن فوائد العنب سواء ففوائده للبشرة و الكلى و الدماغ و الرجيم و الكبد و غيرها اضافة الى أضرار العنب و استعملاته و العديد من المعلومات عن العنب لكن في البداية دعونا نأخذ نبذة مختصرة عن العنب, يصنف العنب من ضمن النباتات حقيقة النوى وثمره ناعم القشرة لبي عصيري ينمو على شجرة الكرم ينمو في عناقيد بألوان مختلفة, ويعد العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية و العلاجية الجيدة وقد عرف العنب منذ القدم وشجرة العنب شجرة معمرة سريعة الإثمار و العنب بكافة الوانه الأخضر و الأحمر و الأسود مفيد وله العديد من الاشكال منها العنب البناتي و غيره و قد ورد ذكر العنب في القرآن الكريم في عدة مواضع قال تعالى في سورة النحل:(ينبت لكم به الزرع و الزيتون و النخيل و الأعناب و من كل الثمرات) و قال تعالى( و الزيتون و الرمان متشابه و غير متشابه) و قال تعالى (فنبتنا فيها حبا – وعنبا و قضبا) |
| فوائد العنب |
العنب قد يكون أسود اللون أو أحمر أو أخضر أو بألوان أخرى, كما أن بعض أنواع ثمار العنب لا تحتوي على بذور وقد يكون العنب مجففا أو ما يعرف بالزبيب.
استعمالات العنب:
يؤكل العنب عادة بصورة طبيعية مباشرة و يمكن تناوله على هيأة عصير أو قد يدخل في صنع العديد من أنواع العصائر اضافة الى العديد من أنواع الحلويات و سلطة الفواكه و يدخل العنب في العديد من الصناعات مثل المربى والدبس ويستخدم العنب في العديد من الوصفات الطبيعية للبشرة و الجلد لاحتوائه على العديد من الفيامينات, ويقدم ورق العنب على موائد الطعام محشوا بالأرز ومكونات أخرى و منه ما يكون حارا مع الفلفل و منه ما يكون شديد الحموضة بسبب وضع كميات كبيرة من الليمون و قد يعمل على شكل مندي ويقدم في بعض الأحيان كمقبلات و في احيان أخرى كوجبة رئيسيةحارا أو مبردا في الثلاجة و قد يقدم , كما يستخرج من بذور العنب زيت بذور العنب ذو الفائدة للصحة و الجمال, كما يستخدم العنب في انتاج خل العنب ويتنج من العنب الزبيب الذي يدخل في الكثير من وصفات الطعام.كما يتم استغلال شجرة العنب لتزيين حدائق البيوت حيث أن أغصان شجرة العنب متشعبة ويسهل استغلالها بناء عرائش من شجرة العنب حيث يضفي جمالا فريدا من نوعه.
فوائد العنب:
ويحتوي العنب على العديد من الفيتامينات وله فوائد كثيرة للبشرة والجلد و الشعر ويساهم في معالجة حب الشباب إضافة الى العديد من الفوائد الأخرى.
فوائد العنب للكبد:
يساهم العنب في تعزيز صحة الكبد من خلال تنشيط وظائف الكبد حيث أن العنب يحفز وظائف الجلايكوجين و افراز الصفراء و يساهم في علاج الكبد الدهني و اضطربات الكبد.فوائد العنب للدماغ:
يساهم العنب في تعزيز صحة الدماغ و يساعدة على تحسين وصول الدم الى الدماغ مما يساهم في زيادة صحته.فوائد العنب للرجيم:
تساهم الانتظام في تناول العنب في خفض الوزن و انجاح عملية الرجيم و ذلك بسبب الألياف التي يحتويها العنب التي تساهم في سرعة الشعور بالشبع و تقليل كيمة الطعام التي يتم تناولها, و يفض تناول العنب و خاصة العنب الأسود قبل الوجبة بقليل مع القليل من الماء.
فوائد العنب للبشرة:
يحتوي العنب على العديد من الفوائد و من فوائده للبشرة ما يلي:
- حماية االبشرة من أشعة الشمس.
- يحتوي على مضادادت الأكسدة و هو ما يساهم في مقاومة علامات التقدم في العمر.
- يساهم العنب في علاج احمرار البشرة و ترطيبها و تلطيفها.
- يساهم العنب في ازالة الخلايا الميتة و تقشير الجلد و تنظيفه.
- يساهم في علاج لدغات الحشرات.
فوائد بذور العنب:
تشمل فوائد العنب البذور حيث أنه لبذور العنب العديد من الفوائد منها محاربة الشيخوخة و التقليل من فرص الاصابة بالنوبات القلبية والتخلص من الإكتئاب و المساعدة على التئام الجروح و التخفيف من تورم الساقين و الحماية من الدوالي.فوائد ورق العنب:
لورق العنب العديد من الفوائد و منها:
- التقليل من الالتهابات.
- التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم.
- تحسين الهضم وتقليل فرص الإصاب بالإمساك.
- تقوية العظام و الأسنان.
- الحفاظ على صحة العيون.
- يساعد في نضارة البشرة.
- يساهم ورق العنب في تحسين عمل القلب.
القيمة الغذائية للعنب:
يحتوي كل 100 غرام من العنب على 66 سعرة حرارية , كما يحتوي على كمية قليلة من الليبيد و يحتوي على مجموعة من الفيتامينات و الألياف الغذائية و الأملاح المعدنية و السكريات و البروتين و العديد من العناصر المفيدة الأخرى و لا يحتوي على الكوليسترول, كما يحتوي العنب على كمية كبيرة من الماء, و هذه القيمة الغذائية العالية تسهم في زيادة فوائد العنب.أضرار العنب و محاذير استخدامه:
على الرغم من فوائد العنب الكثيرة اللا أن هناك بعض الأضرار التي قد تترتب على تناول العنب أو الاكثار من تناوله و من أضرار العنب و محاذير استخدامه:
- لا ينصح بتناول العنب للأشخاص الذين يعانون من قرحة المعدة والسكري و السمنه ومشاكل في الأسنان.
- قد يؤدي الاكثار من تناول العنب ذو القشرة السميكة الى الامساك و التلبكات المعوية.
- تناول كمية كبيرة من العنب قد يسبب الصداع.
- يعد العنب من أعلى الفواكه تعرضا للمبيدات الحشرية لذا ينصح بغسله جيد و تفضيل العنب العضوي.
- يحتوي العنب على البوتاسيوم بكمية كبيرة و بالتالي لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى بالاكثار من تناول العنب, حيث أن كمية البوتاسيوم الزائدة في الدم قد تؤدي الى الوفاة.
- قد يتفاعل العنب مع مجموعة من الأدوية لذا ينصح باستشارة الطبيب قبل تناول العنب من قبل بعض المرضى.
تطرقنا الى فوائد العنب و أوراقه و بذوره اضافة الى استعملات العنب و القيمة الغذائية للعنب و تطرقنا الى بعض الاثار الجانبية لتناول العنب و نأمل أن نكون قد وفقنا في ايصال المعلومة اليكم و افادتكم.
تعليقات