فوائد الثوم
يعد الثوم من أكثر الخضا انتشارا وله العديد من الفوائد خاصة الصحية منها و فوائد الثوم الجاف السابس اكثر من فوائد الثوم الأخضر, و تزيد فوائد الثوم اذا تم تناوله مع منتجات أخرى مفيدة كالعسل و الزبادي, و تشمل فوائد الثوم النساء و الرجال اضافة الى الأطفال, و الثوم مفيد للبشرة و الرجيم و لأعضاء الجسم, و الثوم نوع نباتي عشبي ثنائي الحول, وتتم زراعته في جميع أنحاء العالم, وقد تم استخدامه منذ آلاف السنين ويعتبر الثوم اليابس الجاف أكثر فعالية من الثوم الأخضر, ويحتوي الثوم على مجموعة من الفيتامينات الهامة و الأملاح و المعادن, ويمكن أن يكون لون الثوم أبيض أو بنفسجي, ويعد تناول الثوم يوميا مساعدا على حماية الصحة لما له الكثير من الفوائد سنأتي على ذكرها ان شاء الله تعالى, ويفقد الثوم المطبوخ قدرا كبيرا من صفاته الطبية, ويعتقد أن هناك بعض الفوائد المترتبة على بلع الثوم على الريق و خاصة للتخسيس, و من فوائد الثوم قبل النوم أنه يمكن تجنب تأذي الاخرين من رائحته و هناك نوعان من الثوم الأول هو الثوم الأنثوي و هو الشائع في الأسواق و يتكون من عدة فصوص صغيرة و مجمعة و الثوم الذكر و هو عبارة عن فص واحد كبير و يحتوي على عناصر غذائية تفوق الثوم الانثوي و أعلى في السعر و سنتناول بمشيئة الله تعالى فوائد ثوم الذكر. |
| فوائد الثوم |
الوصف
يمكن وصف نبتة الثوم بأنها بصلة تحت أرضية تتكون من عدة فصوص, وأوراقها شريطية غليظة لها رائحة مميزة, و قد يصل طولها الى 1.2 م, و ينتج الثوم أزهار خنثى ويتم التلقيح عن طريق الحشرات, ومع أن التكاثر الجنسي يمكن حدوثه اللى أن بعض انواع الثوم تتكارثر عن طريق زراعة فصوص في الأرض وهوو تكاثر لا جنسي.أكثر الدول انتاجا للثوم
تأتي الصين في مقدمة الدول الأكثر انتاجا للثوم تليها الهند و كوريا الجنوبية و مصر وروسيا ومن بين أكثر الدول انتاجا للثوم تأتي روسيا و ميانمار و أمريكا واثيوبيا و بنغلادش و أوكرانيا.استعمالات الثوم
استعملات في الطبخ:
يستخدم الثوم في الطبخ حول العالم نظرا لنكهته اللاذعه كبهار أو تابل, وفصوص الثوم تؤكل نية أو مطهية, ونكهتها الحارة تلين وتحلو بالطهي, ويمكن تناول أوراقها أو أزهارها أيضا, ويوضع الثوم على مختلف أنواع الطعام المقلي والمطهي حيث يستخدم في تتبيل مختلف أنواع اللحوم و الخضروات و الباستا و الحساء والبيض, كما يوضع أحيانا على بعض أنواع المخبوزات مثل خبز الثوم و توست الثوم, ويمكن أن يدخل في اعداد بعض أنواع الصلصة و يمكن أن يخلط مع اللبنو كما يمكن أن يحول اى مخلل ويمكن أن يخلط مع الزيت وينتج من الثوم منتج يسمى الثوم الأسود حيث يخمر الثوم في درج حرارية عالية للحصول على منتج شرابي حلو وتكثر هذه الطريقة في كوريا اضافة الى العديد من الاستخدامات الأخرى.استمالات صناعية:
هناك العديد من الاستخدتمات الصناعية التي يمكن أن يدخل فيها الثوم. حيث يمكن استخدام عصير الثوم كمادة لاصقة لإصلاح الزجاج و البورسلان, كما يمكن استخدام بعض المواد المشتقة منه كمبيد للحشرات أو كطارد طبيعي للحشرات,ويستخدم الثوم مع القرفة لحفظ الأسماك و اللحوم و الطعام المقلي حيث له خاصية مضادة للميكروبات وفق شروط معينة, كما يستخدم الثوم في بعض الحالات كطعم للأسماك.استسعمالات طبية:
تكثر الاستعمالت الطبية للثوم وله العديد من الفوائد الصحية سنذكرها لاحقا ان شاء الله تعالى. ومن استخداماته الطبيه أنه يمكن دلك المكان المصاب بلسعات النحل و بعض الحشرات بالثوم لعلاج تلك الحالة, كما يساعد الثوم في علاج الفطريات الموجودة على الأقدام من خلال وضعا الثوم مباشرة على الفطريات أو من خلال نقع القدم مباشرة في الثوم, كما يستخدم الثوم في بعض الأحيان في تخفيف أوجاع الأسنان.اقرأ أيضا: فوائد الثوم للشعر مع وصفات.
استعمالات و فوائد الثوم للبشرة و الشعر
يمكن عمل خلطة مكونة من رأس من الثوم و مجموعة من الزيوت لحل مشكلة تساقط الشعر, كما يمكن استخدام الثوم لمعالجة حب الشباب على البشرة من خلال وصفات يدخل بها الثوم, كما يدخل الثوم في بعض الوصفات التي تحسن مظهر البشرة ووتساعد في اتخلص من علامات التمدد في الجلد و التشققات, ويدخل الثوم في الكثير من المستحضرات التجميلية للعناية بالبشرة و الشعر وغيرها.اقرأ أيضا: كيفية التخلص من رائحة الثوم.
فوائد الثوم
هناك العديد من الفوائد للثوم. نذكر من أهمها الاتي:
- يساهم الثوم في خفض مستوى الكوليسترول و ضغط الدم.
- يساهم الثوم في منع الجلطات الدموية حيث يوسع الأوعية الدموية ويقوم بتذويب الجلطات الدموية.
- مكافحة بعض الأمراض المعدية.
- كشفت دراسة ان الثوم يساهم في خفض الاصابة بمرض الزكام وسرعة الشفاء منه.
- يساهم الثوم في الوقاية من بعض امراض السرطان لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
- يقلل الثوم من مستويات السكر و الدهون و الكوليسترول في الدم ويقلل من بعض المضاعافات و الأضرار المصاحبة لداء السكري.
- من فوائد الثوم للبشرة و الشعر أن له دور في التخلص من العديد من المشاكل التي تتعرض لها.
- للثوم فوائد جنسية عديدة حيث أنه يعمل على زيادة تدفق الدم الى الأعضاء التناسلية.
- علاج لأمراض اللثة.
- مطهر للأمعاء.
- من فوائد الثوم على الريق للتخسيس فإنه يسهم في حرق الدهون و التخلص من الدهون.
كما قد يساهم الثوم في تخفيف الوزن و في تذويب الحصى في الكلى كما أنه يعتبر مدر للبول, ويساهم الثوم في تخفيف البلغم و تجفيف السعال كما يساهم الثوم في التخفيف من ألم الحيض اضافة الى العديد من الفوائد الأخرى.
فوائد الثوم للنساء و للمرأة الحامل
ينبغي قبل تناول الثوم أو الوصفات التي يدخل فيها الثوم من قبل المرأة الحامل استشارة الطبيب, ومن فوائد الثوم للمرأة الحامل:
- تحسين الدورة الدموية.
- زيادة وزن الأطفال عند ولادتهم.
- يساهم في علاج اضطرابات الدورة الشهرية.
- يقلل الثوم من مخاطر مقدمات مرض تسمم الحمل.
- يدمر الثوم العديد من البكتيريا و الفطريات و الفيروسات الضارة ويقلل الشعور بالارهاق.
- يساعد في علاج الالتهابات المهبلية.
فوائد الثوم قبل النوم
يمكن الحصول على بعض الفوائد من تناول الثوم قبل النوم من بينها:
- يساهم تناول الثوم قبل النوم في مقاومة نزلات البرد و علاج الانفلونزا وفق بعض الدراسات.
- يساهم في خفض ضغط الدم.
- يستخدم لعلاج اضطرابات الدورة الشهرية و التهابات المهبل.
- يحد من مرض النقرس و الام المفاصل و هشاشة العظام.
- يستخدم لعلاج البواسير و الاسهال.
فوائد الثوم للرجال
يساهم تناول الثوم من قبل الرجال في علاج مشاكل الانتصاب نتيجة لزيادة ضخ الدم للعضلات و تحسين الدورة الدموية, و يعمل الثوم على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجل و تحسين صحة البروتستاتا اضافة الى العديد من الفوائد الأخرى المرتبطة بتناول الثوم من قبل الرجال.
فوائد الثوم للتخسيس
من أبرز فوائد الثوم للتخسيس:
- يعمل الثوم على حرق الدهون عند تناوله على الريق.
- يدخل الثوم في العديد من الوصفات لازالة الكرش و لعمل الرجيم.
فوائد الثوم مع العسل
تزداد فوائد الثوم اذا تم تناوله مع العسل الأصلي و هو امر في غاية الضرورة الانتباه اليه و من فوائد تناول الثوم مع العسل:
- يعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول و ضغط الدم و خفض خطر الاصابة بأمراض القلب و الشرايين.
- يعمل على علاج الجروح و مكافحة العدوى.
- يساهم في مقاومة السرطان.
- تحسين حالات الربو و الكحة و الزكام.
- علاج الدوخة و الارهاق.
- تحسيين وزن الجسم بالنسبة للأطفال الذين يعانون من سوء التغذية.
فوائد الثوم مع الزبادي
يساهم تناول الثوم مع الزبادي في الحصول على الفوائد المشتركة لكل من الثوم و الزبادي و من هذه الفوائد:
- يكافح ظهور علامات التقدم في العمر.
- تقوية جهاز المناعة.
- الوقاية من الاصابة بأمراض السرطان.
- يحد من ارتفاع الكوليستول و أمراض القلب و السكر و الشرايين.
- يساهم في امداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة.
فوائد الثوم الذكر
يحتوي الثوم الذكر على مجموعة من الفوائد من بينها:- يعالج العديد من مشاكل الشعر حيث يساهم في تقوية بصيلاته و يزيد كثافته و تطويله و جعله أكثر لمعانا اضافة الى علاج مشاكل القشرة, و يعمل على تأخير ظهور الشعر الأبيض و اخفائه.
- يعمل على زيادة القدرة الجنسية لدى الرجال و يعمل على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال و النساء.
- يعم على تقليل فرص الاصابة بالنوبات القلبية و انسدادا الشرايين حيث يعمل على تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- و من فوائد الثوم للنساء أنه يعمل على علاج العديد من مشاكل الحمل, و يساهم في حل العديد من المشاكل و الاتهابات التي تصيب النساء و يعمل على تعزيز صحة المرأة.
- مفيد لمرضى السكري حيث يعمل على تنظيم السكر في الدم.
- يعمل على مقاومة السرطان و الوقاية من أمراض الكبد و عسر الهضم.
- من فوائد ثوم الذكر أنه يعمل على تقوية المناعة في الجسم.
- يعمل على علاج العيدد من مشاكل الجهاز التنفسي كالتهاب الرئتين و الشعب الهوائية كما يعمل على طرد البلغم, و مقاومة السعال والكحة.
- يعمل على تخليص الجسم من السموم و علاج التهابات الجلد.
أضرار الثوم
هناك العديد من الأضرار التي قد تترتب على تناول الثوم بعضها بسبب الافراط في تناوله وبعضها بسبب وجود ظروف معينة عند من يتناولها. ومن بين الأضرار التي قد تترتب على تناول الثوم:
- يسبب الثوم رائحة سيئة للنفس و الجسم كذلك, ويمكن تناول الحليب عند تناول الثوم لمعادلة الرائحة الموجودة في الثوم, وهناك العديد من المواد الأخرى التي يمكن تناولها للتقليل من رائحة الثوم.
- بعض الناس يعانون من حساسية عند تناول الثوم تتمثل في تهيج القولون و اسهال وتقرحات في الفم و الحلق و غثيان وصعوبة في التنفس
- في بعض الأحيان قد يسبب الثوم حروق موضعية اذا تم دلكه بحب الشباب لذ اينبغي تخفيفه واستخدامه في البداية على مساحة محدودة من الجسم
- بعد التقارير اشارت الى حدوث حروق عند الأطفال في تجاويف الجسم عند تناول الثوم النيء.
- يزيد الحتمالية حدوث نزيف اذا تم تناوله مع الأدوية المضادة للتخثر
- أشارات بعض التقارير أن النساء المرضعات اللواتي يتناولن الثوم يرضع أبنائهن بشكل أبطأ كم قد تنتقل الرائحة لأبنائهن.
- أحد أنواع الثوم من الممكن أن يكون ساما للقطط و الكلاب.
- لا ينصح بتناول الثوم على معدة فارغة لأنه قد يثير عصارة المعدة ما قد يتبب في حدوث قرحة للمعدة.
تعليقات