طريقة عمل كيكة الأناناس
تتعدد طرق عمل كيكة الأناناس و هي كيكة لذيذة يتم عملها من خلال شرائح الأناناس الطازجة أو المعلبة, و لها العديد من الطرق لعملها و سنترطق في هذه المقالة بمشيئة الله تعالى لمجموعة من الطرق لعمل كيكة الأناناس منها طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوب بالكراميل, و طريقة عمل كب كيك الأناناس, و طريقة عمل كيكة بعصير الأناناس, و طريقة عمل كيكة الأناناس الباردة بالكريمة, و طريقة عمل كيكة الأناناس بدون بيض, و يدخل الأناناس كذلك في عمل أنواع أخرى من الكيك و الحلويات و العصائر و سلطات الفواكه و غيرها و له العديد من الفوائد لصحة الإنسان.اقرأ أيضا: فوائد الأناناس.
 |
| طريقة عمل كيكة الأناناس |
طريقه عمل كيكه الاناناس المقلوبة بالكراميل
أحد أشهر الطرق لعمل كيكة الأناناس هي كيكة الأناناس المقلوبة بالكراميل و هي كيكة لذيذة و سهلة و بسيطة المكونات و توضع في قالب الكيك أو صينية الفرن و نقوم بقلبها بعد الانتهاء من علملها.
مكونات كيكة الأناناس المقلوبة بالكراميل:
- علبتين من الاناناس.
- عدد 2 كوب دقيق.
- كوب من السكر.
- فانيلا ملعقتين صغيره بيكنج باودر.
- رشه ملح.
- 4 حبات من البيض.
- كوب من السكر لعمل الكراميل.
طريقه تحضير كيكة الأناناس المقلوبة بالكراميل:
- نقوم بعمل الكراميل وذلك بوضع كوب من السكر كوب من السكر على النار في وعاء حتى تكون لنا مزيج بني اللون.
- الخطوه الثانيه نقوم بوضع شرائح الاناناس على مزيج السكر المكرمل.
- يتم خلط الدقيق والفانيلا والبيض والملح والبكنج باودر.
- يوضع الخليط على الاناناس الذي وضعناه على السكر.
- نقوم بوضع الكيك في الفرن عند النضج نصب عليه ماء الاناناس.
- نقوم بقلب الكيكه و يقدم باردا.
طريقة عمل كب كيك الأناناس
شكل من أشكال تقديم كيكة الأناناس تقديمه باستخدام قوالب الكب كيك و تكون بشكل مميز و جذاب.مكونات كب كيك الأناناس:
- ربع كوب من عصير الاناناس.
- نصف كوب سكر.
- كوب لبن.
- عدد ثلاث حبات من البيض.
- كوب ونصف من الطحين.
- ملعقه كبيره من البيكنج باودر.
- 6 حبات من جبنه الكيري.
- علبه من القشطه.
- عدد 2 حبه من شرائح اناناس.
- عدد 2 باكيت كريمه.
طريقة تحضير كب كيك الأناناس:
- نقوم بخلط كل من البيض و الطحين و السكر و عصير الأناناس و السكر و اللبن و البكينج باودر لعدة دقائق و نقوم بسكب الخليط في قوالب الكب كيك.
- نقوم بوضع القوالب في الفرن حتى ينضج.
- نقوم وضع حبات الكيري و الأناناس و الكريمة و القشطة في الخلاط الكهربائي و نخلطهم جيدا و نضعهم على الكب كيك, و بالإمكان تزين الكب كيك بحبات الفراولة أو الفواكه أو الشوكلا.
 |
| طريقة عمل كيكة الأناناس |
طريقة عمل كيكة بعصير الأناناس
يمكن استخدام عصير الأناناس بدل من شرائح الأناناس لعمل كيكة الأناناس, بحيث تكون الكيكة هشة و لذيذة.
المكونات:
- كوبين و نصف من الدقيق.
- كوب و نصف من السكر.
- عدد 5 حبات من البيض.
- ملعقتين من السمنه.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة صغيرة من الباكينج باودر.
- حبة من الليمون.
- ثلاثة أرباع كوب من عصير الأناناس.
- زبدة لدهن الصينية.
طريقة تحضير كيكة بعصير الأناناس:
- في البداية نقوم بتشغيل الفرن و تحميته على درجة حرارة 350.
- نقوم بوضع البيض و السكر و الفانيلا في وعاء و نقوم ببشر القليل من قشر الحامض فوقه, ثم نقوم بخفق المكونات.
- نضيف الباكينج باودر و الدقيق تدريجيا أثناء عملية الخفق.
- ثم نضيف الأناناس و السمنة الى الخليط.
- نقوم بدهن الصينية بالزبده و نضع الخليط في الصينية و نضعها في الفرن لمدة من 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج.
طريقة عمل كيكة الأناناس الباردة بالكريمة
هذه الوصفة من ألذ الوصفات لعمل كيكة الأناناس, حيث تسهم الكريمة و باقي المكونات في منح الكيكة مزيدا من اللذة و الطعم الرائع, و تقدم هذه الكيكة باردة.
مكونات كيكة الأناناس البارردة بالكريمة:- علبة من الأناناس.
- نصف علبة من الحليب المكثف المحلى.
- باكيت كريمة للحلويات.
- كوب من الكريمة السائلة.
- باكيت بسكوت سادة.
- باكيت كريم كراميل.
- فستق حلبي أو مكسرات للتزيين.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة تحضير كيكة الأناناس الباردة بالكريمة:
- يتم تغطيس حبات البسكويت في الحليب السائل و نرصهم في صينية بايريكس بحيث يتم تشكيلهم على شكل طبقة أو طبقتين.
- بعدها نضع علبة الأناناس كاملة مع مغلف الكريم كراميل في الخلاط الكهربائي و نخلطهم بشكل جيد.
- يتم وضع خليط الأناناس و الكريم كراميل على النار مع التحريك حتى يثقل قوام الخليط ثم نضعه في صينية البايريكس فوق طبقة البسكويت.
- نقوم بوضع الكريمة السائلة و الكريمة و الحليب المكثف في الخلاط الكهربائي و نخلطهم لعدة دقائق حتى نحصل على خليط متجانس, نضعه طبقة ثالثة في صينية البايريكس.
- توضع صينية البايريكس في الثلاجة حتى تبرد لعدة ساعات ثم يتم تقديم كيكة الأناناس الباردة مع القهوة العربية أو أي نوع من القهوة.
 |
| طريقة عمل كيكة الأناناس |
طريقة عمل كيكة الأناناس بدون بيض
الوصفة الأخيرة لعمل كيكة الأناناس تكون فيه كيكة الأناناس بدون بيض و نزينها بالكريمة و قطع الفواكه اضافة الى أنها تكون محشية بالكريمة و قطع الأناناس.
مكونات كيكة الأناناس بدون بيض:
- عدد 2 كوب من الدقيق المنخول.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقتين و نصف صغيرة من الخميرة المنخولة.
- كوب و نصف من السكر البودرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الزبادي.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ربع كوب من السكر.
- شرائح أناناس للتزيين.
- كرز للتزيين.
- عدد ثلاثة أكواب من الكريمة المجمدة.
- كوب من شرائح الأناناس المقطعة.
- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من عصير الأناناس.
طريقة تحضير كيكة الأناناس بدون بيض:
- يتم وضع كل من الدقيق و الخميرة و الزبدة و الملح و الفانيلا و الماء و السكر في وعاء و نخلطهم بشكل جيد.
- بعدها نضع لبن الزبادي مع المكونات و نخلطهم بشكل جيد حتى يتكون لدينا قوام الكيك المتماسك و اللين و تكون عجينة الكيك لامعة.
- توضع العجينة في صينية الكيك و نضعها في فرن محمى مسبقا عند 160 درجة حتى تنضج مدة من 20 الى 25 دقيقة.
- بعدها نخرج الكيكة من الفرن و نتركها حتى تبرد, و بعدها نقسم الكيكة من المنتصف.
- في وعاء اخر نخفق الكريمة و ربع الكوب من السكر.
- يتم وضع طبقة من الأناناس فوق نصف الكيكة و توضع فوقه طبقة من الكريمة ثم نغطيها بالنصف الثاني من الكيك.
- يتم بعدها سكب عصير الأناناس فوق الكيك و تغطية الكيكة بالكريمة و تزينها بالأناناس و الكرز و الفراولة.
- ثم نضع صينية كيكة الأناناس بدون بيض في الثلاجة حتى تبرد ثم نقطها و نقدمها باردة مع فنجان من القهوة.
تعليقات