طريقة عمل الكريب بالشيكولاته
يعد الكريب من الحلويات الفرنسية, و يتم تقديمه كوجبة أو بين الوجبات و من الممكن ان يتم عمل الكريب بالشيكولاته أو باللحوم و الدجاج او بالخضار او بالفوكه مثل الموز و الفراولة او بالكاكاو او بالمربى, كما أن هناك الكريب الحلو و الكريب المالح و الكريب الحادق و تمتاز عجينة الكريب بكونها طرية و رقيقة و تعتبر طريقة عمل عجينة الكريب سهلة, و هناك طرق لعمل الكريب بدون بيض حسب الرغبة, و يقدم الكريب في الكثير من المقاهي و محال الحلويات و يكثر الاقبال عليه من قبل الكثيرين.
 |
| طريقة عمل الكريب بالشيكولاته |
طريقة الكريب بالشيكولاته
المكونات و المقادير:
- كوب من الدقيق.
- بيضتان.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب و ربع من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من الزبدة الذائبة.
- ملعقة صغيرة من البكينج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- رشة ملح.
- شوكلاته حسب الرغبة, نوتيلا, شوكلاته بيضاء...
طريقة تحضير الكريب بالشيكولاته:
- يتم وضع كل من الدقيق و السكر و الملح و البكينج باودر في وعاء مع التحريك المستمر.
- يتم بعدها اضافة الزبدة و الحليب مع الاستمرار في التحريك.
- يتم وضع الخليط في الخلاط الكهربائي حتى يتجانس ثم يوضع في الخلاط مدة نصف ساعة.
- يتم وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن ثم يضاف كمية من العجينة على المقلاة مع التحريك في عدة اتجاهات حتى يتكون لدينا طبقة رقيقة دائرية و بعد أن يحمر يتم قلبه على الجهة الأخرى.
- يتم بعدها وضع الكريب في اطباق التقديم و يمكن تقديمه على هيأة طبقات أو تقديمه على شكل مثلث محشي شيكولاته و يتم وضع النوتيلا او الشيكولاته حسب الرغبة و يمكن اضافة الفواكه خاصة الفراولة و الكيوي و الموز.
 |
| طريقة عمل الكريب بالشيكولاته |
اقرأ أيضا: طريقة عمل الوافل بالنوتيلا.
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته و الموز
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب و ثلاثة ارباع من الحليب السائل.
- ثلاثة بيضات.
- رشة ملح.
- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
- عدد 6 حبات موز مقطع الى شراح.
- شيكولاته نوتيلا.
طريقة تحضير الكريب بالشيكولاته و الموز:
- يتم وضع كل من الدقيق و السكر و الملح و البيض في وعاء مع التحريك المستمر.
- يتم بعدها اضافة الزبدة مع الاستمرار في التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
- يتم وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن ثم يضاف كمية من العجينة على المقلاة مع التحريك في عدة اتجاهات حتى يتكون لدينا طبقة رقيقة دائرية و بعد أن يحمر يتم قلبه على الجهة الأخرى.
- يتم بعدها تشكيل الكريب حسب الرغبة حيث يمكن لفه على شكل رولات حول حبة الموز غير المقطعة او على شكل طبقات او مثلثات و يضاف اليه النوتيلا و الموز.
اقرأ أيضا: طريقة عمل الهوت شوكليت مع سبعة وصفات.
طريقة عمل الكريب بالشيكولاته بدون بيض
المكونات:
- كوب من الدقيق.
- كوبين من الحليب.
- رشة ملح.
- ماء.
- ملعقة صغيرة سكر.
- شيكولاته نوتيلا او اي نوع اخر.
- شرائح فواكه حسب الرغبة.
طريقة تحضير الكريب بالشيكولاته بدون بيض:
- يتم وضع كل من الدقيق و السكر و الملح و الحليب في وعاء مع التحريك المستمر.
- يتم وضع الزبدة في مقلاة على النار حتى تسخن ثم يضاف كمية من العجينة على المقلاة مع التحريك في عدة اتجاهات حتى يتكون لدينا طبقة رقيقة دائرية و بعد أن يحمر يتم قلبه على الجهة الأخرى.
- بعدها يتم وضع الكريب في اطباق و يتم تزيينها بالشيكولاته و الفواكه حسب الرغبة.
تعليقات