طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي
تتعدد طرق عمل الكيك و المكونات التي تتكون منها فيمكن أن يدخل في تكوين الكيك الليمون و الزبادي و البرتقال و السميد و التوت و الحليب و الأناناس و الفراولة و التمر و غيرها, و تعد كيكة الليمون بالزبادي كيكة لذيذة و هشة و اقتصادية, و يمكن أن يضاف اليها صوص كيكة الليمون و تعد محبوبة من الكبار و الصغار تقدم في الجمعات و المناسبات مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي و في هذه المقالة اخترنا لكم طريقتين لعمل كيكة الليمون بالزبادي.اقرئي أيضا: طريقة عمل كيكة الليمون بالصوص.
 |
| طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي |
طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي
مقادير كيكة الليمون بالزبادي:
- نصف كوب من الزبادي.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- ملعقة من برش الليمون.
- كوب و نصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- عدد 2 حبة من البيض.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- رشة ملح.
طريقة تحضير كيكة الليمون بالزبادي:
- تخلط المكونات الجافة دقيق ملح بكينج باودر مع بعضها البعض في وعاء.
- ثم نخلط كل من الزبادي و السكر و البيض في الخلاط الكهربائي أو بشكل يدوي حتى يتكون ليدنا مزيج كريمي لين.
- ثم نضيف الليمون و الزيت و برش الليمون تدريجيا الى المزيج الكريمي مع التحريك المستمر.
- ثم نضيف خليط الدقيق تدريجيا مع التحريك المستمر حتى نحصل على القوام اللمطلوب و المتماسك.
- يتم بعدها وضع كيكة الزبادي بالليمون في قاالب الكيك بعد دهنه بأوراق الزبدة ثم يوضع في الفرن المحمى مسبقا عند ال 180 درجة مدة من نصف ساعة الى 40 دقيقة ثم نخرجها من الفرن.
- نترك كيكة الليمون بالزبادي لتبرد ثم نرش عليها سكر مطحون حسب الرغبة للتزيين ثم نقطع الكيكة و تصبح جاهزة للتقديم.
يمكنكم تحميل مجموعة متنوعة و مميزة من التطبيقات لهواتف الأندرويد من هنا .
 |
| طريقة عمل كيكة الليمون بالزبادي |
طريقة كيكة الليمون بالزبادي
مكونات كيكة الليمون بالزبادي:
- مقدار كوب من اللبن الزبادي.
- كوب و نصف من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب و ربع من السكر.
- عدد 3 حبات من البيض.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- عدد 2 ملعقة صغيرة من برش الليمون.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلث كوب من عصير الليمون.
مكونات تزيين كيكة الليمون بالزبادي:
- كوب سكر بودرة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير كيكة الليمون بالزبادي:
- يتم وضع كل من الزبادي و البيض و كوب من السكر و برش الليمون في الخلاط الكهربائي و نخلطهم جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- في وعاء اخر نخلط كل من الدقيق و الملح و البيكينج باودر جيدا ثم نضيفها الى الخليط السابق تدريجيا مع التحريك بشكل يدوي حتى تتداخل المكونات و تتجانس ثم نضيف الزيت مع التحريك حتى نحصل على قوام الكيك المناسب.
- يتم وضع عجينة كيكة الليمون بالزبادي في قالب الكيك بعد دهنه بالزيت و الدقيق ثم وضعه في الفرن المحمى مسبقا عند ال180 درجة حتى ينضج مدة حوالي 45 دقيقة.
- يتم بعدها وضع ربع كوب أو ثلث كوب من السكر على النار مع عصير الليمون و نستمر في التقليب حتى يذوب السكر ثم نسب الصوص على كيكة الليمون حتى تتشربه.
- ثم نقوم بتزيين كيكة الليمون بالزبادي بخليط مكون من كوب من السكر البودرة مع عدد 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون ثم تقدم كيكة الليمون بالزبادي مع فنجان من القهوة.
اقرئي أيضا: طريقة عمل كيكة الليمون.
صوص كيكية الليمون
لكيكة الليمون أنواع مخلتفة من الصوص التي تحتوي على الليمون و قد تحتوي على مكونات أخرى ليس منها الليمون, و اخترنا لكم هذه الطريقة.
مقادير صوص كيكة الليمون:
- ربع كوب من عصير الليمون.
- مقدار ثلاثة أكواب من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة برش ليمون.
- نصف اصبع من الزبدة.
طريقة تحضير صوص كيكة الليمون:
- يتم وضع جميع المكونات على النار حتى يذوب المكونات و تتداخل المكونات.
- يترك ليبرد ثم يتم سكبه على كيكة الليمون.
تعليقات